ऊसाचा रस संकलन प्रथम ऊसाचा रस संकलित केला जातो. हा रस मुख्य घटक म्हणून वापरला जातो.
Image Credit : Canva
रसाची स्वच्छता संकलित रस स्वच्छ करण्यासाठी त्यात थोडा चुना टाकला जातो. यामुळे त्यातील अशुद्धी दूर होते.
Image Credit : Canva
तापवण्याची प्रक्रिया स्वच्छ रस मोठ्या कढाईत किंवा पातेल्यात तापवायला ठेवला जातो. यामुळे रसाचा ताजेपणा टिकून राहतो.
Image Credit : Canva
पाक तयार करणे रस तापल्यावर त्यात सतत हालवून पाणी आटवले जाते. यामुळे पाक तयार होतो.
Image Credit : Canva
तांबड्या रंगाचे तयार होणे पाक तयार होताना त्याचा रंग तांबडा होतो. यामुळे गुळाला त्याचा खास रंग मिळतो.
Image Credit : Canva
तुकडे तयार करणे पाक तयार झाल्यावर त्याचे गुळाचे तुकडे तयार केले जातात.
Image Credit : Canva
गुळाचे कण गुळाचे तुकडे कोरडे होऊ नये म्हणून त्यावर थोडे तूप लावले जाते. यामुळे गुळाचे कण होऊ शकतात.
Image Credit : Canva
गुळाचे फायदे गुळामध्ये अनेक पोषक तत्त्व असतात, ज्यामुळे ते आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे.
Image Credit : Canva
रोगप्रतिकारक शक्ती गुळाच्या सेवनाने रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते.
Image Credit : Canva
उर्जादायी पदार्थ गुळामध्ये उर्जा प्रदान करणारे गुणधर्म असतात, ज्यामुळे शरीरातील उर्जा पातळी टिकून राहते.
Image Credit : Canva
Image Credit : Canva